Korzystanie ze stołówki szkolnej- procedura

01.09.2020

Procedura bezpiecznego korzystania ze stołówki

 

Podstawa prawna:

• Rozporządzenie Ministra Edukacji Narodowej z 20 marca 2020 r. w sprawie szczególnych rozwiązań w okresie czasowego ograniczenia funkcjonowania jednostek systemu oświaty w związku z zapobieganiem, przeciwdziałaniem i zwalczaniem COVID-19 (Dz. U. z 2020 r. poz. 493 ze zm.) - § 13c.

§ 1

•  

1. Celem procedury jest ustalenie wymagań higieniczno-sanitarnych i zasad szczególnej ostrożności podczas przygotowywania posiłków dla uczniów w kuchni szkolnej oraz ustalenie zasad bezpiecznego spożywania posiłków przez uczniów w stołówce.

 § 2

Zasady bezpiecznego korzystania ze stołówki

1. Za bezpieczeństwo dzieci podczas spożywania posiłków w stołówce odpowiedzialni są nauczyciele.
2. Uczniowie powinni spożywać posiłki w małych grupach przy stolikach z rówieśnikami z danej klasy.
3. Nauczyciel może wyjść z uczniami do stołówki dopiero po upewnieniu się, że:

1. pracownik obsługi wykonał zabiegi higieniczno-sanitarne polegające na dezynfekcji blatów stołów i poręczy krzeseł,
2. pomieszczenie zostało wywietrzone.

1. Przed wejściem do stołówki nauczyciel zobowiązany jest dopilnować, by uczniowie dokładnie umyli ręce wodą z mydłem, zgodnie z instrukcją poprawnego mycia rąk.
2. Uczniowie powinni wchodzić do stołówki jeden za drugim, w bezpiecznej odległości i bez pośpiechu zajmować wyznaczone miejsca przy stołach.
3. Po posiłek uczniowie podchodzą „gęsiego”, bez tłoczenia się przy stanowisku wydawania posiłków.
4. Porządku w stołówce pilnuje nauczyciel pełniący dyżur.
5. Posiłki uczniom wydaje jedna osoba zaopatrzona w jednorazowe rękawiczki i maseczkę.
6. Posiłki podawane są uczniom na talerzach umytych w temperaturze min. 60⁰C z dodatkiem detergentu lub wyparzane.
7. Po spożyciu posiłku przez uczniów nauczyciel informuje pracownika obsługi o wyjściu  grupy ze stołówki.

Pracownik obsługi dezynfekuje blaty stołów i poręcze krzeseł.